ITER acogerá el 28 de abril la segunda jornada de la patronal europea de hostelería, que abordará algunos casos de éxito en sostenibilidad hotelera y realizará una visita a las Casas Bioclimáticas.
Profesionales del sector turístico, de la empresa y la docencia debatirán sobre los retos en materia de sostenibilidad a los que se enfrenta el principal motor de la economía canaria en el marco de la 86 Asamblea General de HOTREC, la patronal europea de la hostelería, que se reúne del 26 al 28 de abril en Adeje.
El panel de discusión temático se llevará a cabo el 28 de abril por la mañana en el marco de la segunda jornada de trabajo, que trasladará al centenar de delegados a las instalaciones del ITER en Granadilla de Abona.
La visita al ITER ha sido incluida en el programa de este cónclave empresarial por Ashotel, como asociación anfitriona, con el objetivo de dar a conocer una faceta menos conocida de nuestros recursos turísticos tradicionales, así como la labor de investigación e innovación del instituto, llevada a cabo en las Islas con un papel fundamental en la generación de conocimiento y sinergias para lograr un turismo más sostenible.
Esa segunda jornada de trabajo, que comenzará con una visita guiada por el Centro de Visitantes y las Casas Bioclimáticas del ITER, continuará con un panel de debate en el que participarán Noemí Padrón, profesora de Economía de la Universidad de La Laguna e investigadora del proyecto europeo Myriad-EU; Guillermo Galván, coordinador del departamento de Energía Eólica del ITER; Sandra Herrera, directora de Marketing y Ventas de GF Hoteles; y Jorge Marichal, presidente de Ashotel y de CEHAT. Con la coordinación de Marta Machado, directora general adjunta de Hotrec, debatirán acerca de si el sector turístico está preparado ante los retos actuales en materia de sostenibilidad. Será un punto de encuentro para el intercambio de experiencias reales que han puesto en marcha algunas empresas asociadas y europeas en materia de sostenibilidad.
Tanto Hotrec como Ashotel colaboran con Myriad-EU, proyecto en el que participa la Universidad de La Laguna junto a otros centros de conocimiento europeos y distintos sectores económicos, y en el que, a través de cinco iniciativas piloto en desarrollo en diferentes regiones europeas (Islas Canarias, Danubio, Véneto, Mar del Norte y Escandinavia), que actúan como laboratorios, se analizan los riesgos y la gestión frente a desastres naturales (vulcanológicos, sísmicos, pandémicos o relacionados con el cambio climático, entre otros). En Canarias, dada su actividad fuerte volcánica y ubicación geográfica, junto con los problemas de gobernanza y dependencia del turismo para el desarrollo económico, el análisis de escenarios de múltiples riesgos y amenazas son esenciales para la resiliencia.
Sobre la 86 Asamblea Hotrec
Fundada hace cuatro décadas, Hotrec promueve el papel clave del sector de la hospitalidad y el turismo en Europa. Actúa como un foro de intercambio y ayuda a promover un marco regulatorio y un entorno empresarial en el que ofrecer el máximo valor a la sociedad y la economía europeas. Tiene su sede en Bruselas y está constituida como una asociación sin fines de lucro. Actualmente engloba a 46 asociaciones nacionales en 35 países y es la voz de la industria de la hostelería en Europa. Hotrec representa a 1,7 millones de empresas, fundamentalmente pymes, y genera 9,5 millones de empleos (el 4,4% del total del empleo en Europa).
Cada seis meses, la patronal europea celebra su Asamblea General en el país que está previsto que ostente la presidencia de la Unión Europea en el siguiente semestre. España pasará a presidir la UE a partir del 1 de julio de 2023 y la asamblea de Hotrec se enmarcará en las reuniones periódicas que se realizan entre las patronales nacionales y la administración del país, para intercambiar ideas sobre cómo generar el hecho turístico en la compleja legislación comunitaria que emana de la Comisión, el Consejo y el Parlamento Europeo.
Tenerife fue el destino elegido el pasado octubre en Estocolmo como sede de la próxima asamblea de la hostelería europea, que tiene a Ashotel como asociación anfitriona, además de a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y a Hostelería de España como coorganizadoras.
Living Lab Casas Bioclimáticas ITER
En marzo de 1995, el ITER, junto al Cabildo Insular de Tenerife, convoca un Concurso Internacional para la construcción de 25 viviendas bioclimáticas, avalado por la Unión Internacional de Arquitectos. La urbanización bioclimática formada finalmente por 24 ejemplos de arquitectura bioclimática se ha consolidado como un laboratorio vivo en Canarias.
A lo largo de los más de 25 años de este proyecto, se diseñan varios modelos residenciales a partir de los resultados del concurso, se ejecuta la urbanización a partir de la combinación de diferentes estrategias bioclimáticas, se definen patrones de diseño para la optimización del consumo energético y la generación sostenible de energía en viviendas unifamiliares para climas cálidos, se toman datos y se registran durante más de 10 años los parámetros ambientales que definen el ambiente interior y exterior de las casas y, posteriormente, se integran los parámetros físicos de la monitorización con los circunstanciales, fisiológicos y sociológicos gracias a los datos suministrados por los usuarios, incorporando nuevas tecnologías IoT y Big Data.
Más información en https://www.iter.es/portfolio-items/casas-bioclimaticas/